It’s all about
good friends

Diner arrangementen

Voor groepen is het altijd mogelijk om een heerlijk diner samen te stellen uit onze uitgebreide menukaart.

Menu 1 | € 32,50 p.p.

Kerriesoep met appel of een paprikasoep
Keuze uit:
Varkenshaas in champignonroomsaus
Zalmfilet in mosterdsaus
Biefstuk in pittige pepersaus
Groente- en aardappelgarnituur
Salade en rauwkost
Grand dessert

Menu 2 | € 35,00 p.p.

Carpaccio van ossenhaas of zalm
Keuze uit:
Duo van wilde zalmfilet en gamba’s
Duo van varkenshaas en biefstukmedaillon
Groente- en aardappelgarnituur
Salade en rauwkost
Dessert van de chef

Menu 3 | € 39,50 p.p.

Garnalencocktail of ardenner ham met meloen
Heldere tuinkruidenbouillon in een wijnglas
Haasbiefstuk met cognacsaus
Kabeljauwfilet met witte wijnsaus
Grand dessert

Diverse arrangementen
Brunchbuffet
[3 uur] € 32,50 p.p.

Heldere groentensoep
Diverse broodsoorten
Zoet en hartig beleg
Vis- en vlees hors d’oeuvre
Boerenomelette en roerei met gerookte zalm
Kippenragout met rijst, runderstoofschotel
Diverse bavaroises en ijstaarten
Koffie, thee, melk en jus d’orange

Verjaardagsarrangement
[3 uur] € 29,50 p.p.

Koffie/thee met petit four
Diverse receptiedrankjes
2 koude en 2 warme hapjes
Groentesoep en tomatensoep, geserveerd met stokbrood en kruidenboter
2 belegde broodjes

High Tea [3 uur]   € 29,50
Wildbuffet   € 47,50
Stamppottenbuffet   € 17,50
Barbecuebuffet [zomers]   € 25,00
Hapjesbuffet   € 29,50
Bourgondisch buffet   € 35,00
Tapas buffet € 29,50 p.p.

Koude Tapas:
Mini kerriesoepje
Mini carpaccio
Mini carpaccio van gerookte zalm
Mini garnalencocktail
Parmaham met meloen
Dadels gevuld met Monchou
Tomaat met mozzarella
Tünnbrood gevuld met zalm en roomkaas
Kartoffelsalade met uitgebakken spekjes

Warme Tapas:
Varkenshaaslapjes met champignon roomsaus
Ossenhaaspuntjes met pepersaus
Gehaktballetjes met zoetzure saus
Kipsaté
Gegrilde tomaten met kaas

Alle tapas zal onbeperkt bijgevuld worden.
Prijs inclusief luxe dessert: € 35,-

Buffet De Vier Seizoenen € 39,50 p.p.

Soep van de dag
Diverse frisse salades
Gerookte vissoorten
Een Noorse garnalensalade met appel
Zoute en zure haring
Zijde gerookte zalmforel
Gerookte vleessoorten
Ardenner ham, Italiaanse ham
Carpaccio, fricandeau, salami
Gevulde eitjes en tomaatjes
Paté en rosbief
Gelderse runderstoofschotel
Varkenshaas in roomsaus
Seizoensgebonden groenten
Boerenbeenham met honingmosterdsaus
Gebakken gekruide kippendijen
Aardappelgratin uit de oven
Diverse broodsoorten
Koude sausjes en kruidenboter

Dessertbuffet   € 8,50 p.p.

Diverse ijssmaken, bavaroises, tiramisu, slagroomsoesjes, vers fruit, slagroom, poffertjes, frambozen kwarktaart

In combinatie met een sprankelende cocktail of koffie met petit four en onbeperkt drankjes uitschenken gedurende 4 uur, kunnen wij een complete avond aanbieden inclusief koud-/warm- en dessertbuffet à € 62,50 p.p. Dus heerlijk eten en drinken, goede muziek en gezellig met vrienden en familie genieten van alles wat spijs en drank te bieden heeft! Kortom; feest.

All-in arrangement “De Vier Seizoenen” € 62,50 p.p.

Ontvangst met koffie petit four of cocktail
Alle drankjes gedurende 4 uur
Uitgebreid koud-/warm- en dessertbuffet
Koffie met wat lekkers

Het bovengenoemde is ons standaard koud en warm buffet. Het is best mogelijk dat u er graag extra gerechten bij ziet of bepaalde gerechten wil vervangen. In een persoonlijk gesprek kunnen wij uw feest op maat met u samenstellen. Niets is onmogelijk en wij zullen alles in het werk stellen om geheel naar uw wens deze bijzondere dag voor u in te vullen!

Diversen

Broodje beenham € 3,95
Mini Saucijzenbroodje € 0,95
Saucijzenbroodje € 2,95
Prosecco per glas € 5,20
Champagne per glas € 5,95
Gesorteerd gebak € 3,50
Petit four € 2,50
Puntzak patat € 1,95

Groepsuitjes

U kunt bij ons ook terecht voor groepsuitjes. Gezellig samen actief bezig zijn onder het genot van een hapje en drankje.

It’s all about good wine